Taste of Sake is de specialist op het gebied van sake in Europa.

Taste of Sake is een in sake gespecialiseerd bedrijf dat in Nederland en België sake cursussen, proeverijen en trainingen geeft voor zowel consumenten als professioneels.. Naast consultancy aan Japanse importeurs is Taste of Sake supporter van de grootste Nederlandse online sake webshop Sake.nl.

Initiator achter Taste of Sake is Simon Hofstra die de Japanse eretitel Sake Samurai heeft en wereldwijd bekendheid geniet als Co-Chairman van The International Wine Challenge, werelds grootste en meest invloedrijke wijn/sake blindproeverij.
Voor zijn werk  is Simon Hofstra onder andere onderscheiden met de Sake Contribution Award door de Sake Samurai Association.

Aankomende sake cursussen 2023/2024  in Nederland:
WSET Level 1 Award in Sake  Maandag  5 juni 2023 Adam
WSET Level 3 Award in Sake 12,13,19,20 juni 2023 Adam
WSET Level 1 Award in Sake  Maandag 20 november 2023 Adam
WSET Level 1 Award in Sake  Zaterdag  10 februari 2024
WSET Level 1 Award in Sake  Maandag 3 juni 2024
WSET Level 3 Award in Sake 10,11,17,18 juni 2024